Ang pagpanglimpyo sa serbesa mao ang pinakaimportante sa paghimog beer sa dili pa gamiton.Ang mga kagamitan sa microbrewery kinahanglan nga limpyohan (kung dili klaro) sa dili pa gamiton, nga magtugot kanimo nga makatagamtam sa maayo nga pagtilaw sa beer nga wala’y kabalaka.Ang kanunay nga paglimpyo sa mga kagamitan sa microbrewing makapalugway usab sa kinabuhi sa kagamitan.Ang paglimpyo sa mga kagamitan sa paghimo og serbesa dili lisud, ug kini nga panudlo ania aron matabangan ka.
Pagpangandam
1. Susiha nga ang gasket seal nagtrabaho sa husto, ug kung dili, ilisan kini kanunay.Ang pagdugang ug tubig sa sudlanan sa CIP hangtod sa 80% sa kapasidad niini kinahanglan isulti kanimo kini.
2. Ablihi ang yuta nga bakak nga ubos sa Lauter Tun (ang sudlanan nga gigamit sa pagbulag sa wort gikan sa mash solids) aron masiguro nga walay salin sa dili pa hugasan.
3. Ablihi ang sampling ug discharge valves ug susiha nga ang PVRV anaa sa kondisyon sa pagtrabaho.
4. Limpyohi ang transfer tubes gamit ang 1% NaOH (sodium hydroxide) solution ug dayon ituslob sa 1% H2O2 solution sulod sa 2 ka oras.I-seal kini nga mga tubo human makompleto ang miaging mga lakang.
Paglimpyo sa CIP
1. Hugasi ang nahabilin nga tanum nga adunay 60 ° - 65 ° nga tubig sa 10-15 minuto.
2. Kuhaa ang tambok ug protina gamit ang 80°-90°1%-3% NaOH solution ug cycle sa 30 min.unya biyai sa laing 10 min.Sa katapusan, gamita ang usa ka 70 ° NaOH nga solusyon ug cycle alang sa laing 30min.
3. Kuhaa ang alkaline nga solusyon gikan sa tanum nga adunay 40°-60° nga tubig hangtod nga ang pH sa tubig neyutral (sama sa gipakita sa PH nga papel).
4. Kuhaa ang mga mineral nga salts nga adunay 1% -3% HNo3 nga solusyon sa 65 °-70 ° ug i-circulate sulod sa 20min (bisan dili kanunay gikinahanglan).
5. Kuhaa ang acid solution gikan sa tanum nga adunay tubig sa 40°-60° hangtod ang tubig adunay neyutral nga PH (sama sa gipakita sa PH nga papel).
Paglimpyo sa SIP
1. Hugasi ang mga tanom gamit ang 2% H2O2 (hydrogen peroxide) solution sulod sa 10 minutos.
2. Hugasi ang mga tanom gamit ang 90°pure nga tubig.
3. Pag-andam alang sa paghimo sa serbesa
Nindot!Andam ka na karon sa paghimo og usa ka first-class nga beer.Kung kinahanglan nimo ang dugang nga kasayuran, palihug ayaw pagduhaduha sa pagkontak kanamo.Ang among mga eksperto malipay sa pagtabang kanimo, o tingali gusto nimo ang pipila ka kagamitan sa microbrewery.
Oras sa pag-post: Hul-11-2023