20BBL- 50BBL Brewery
Ang Brewhouse gidesinyo ug gimugna isip eksaktong hangyo sa proseso sa paghimo sa serbesa gikan sa kliyente ug sa lokal nga kinahanglanon.Gidisenyo ang gidak-on sa mga tangke nga eksakto nga plato / gravity sa beer gikan sa kliyente.Ang katuyoan mao ang pagtabang sa kliyente sa dali nga operasyon sa paghimo sa serbesa, paghimo sa tibuuk nga pag-setup sa brewhouse nga mas angay alang sa husto nga resipe, pagdugang sa kahusayan ug pagpaubos sa gasto sa enerhiya ug uban pa.
Kami adunay lain-laing mga opsyon sa pagpainit sa kettle lakip na ang electric, direkta nga kalayo o alisngaw, depende sa site ug lokal nga gasto sa utility ug sa kasangkaran sa imong proyekto.
Electric - Anaa sa 5BBL, 7BBL ug 10BBL.
Direktang Sunog - Anaa sa 5BBL, 7BBL, 10BBL ug 15BBL.
Steam - Anaa sa 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL ug 60+ BBL.
Mga bahin
KALIGTASAN
●Ang tanan nga mga pamaagi sa paghimo sa tangke nagsunod sa usa ka higpit nga programa sa pagkontrol sa kalidad.
●Ang mga control panel kay UL Approved ug NEMA 4 para sa "basa" nga paggamit sa palibot.
●Control panel lockout switch alang sa brewer safety standard nga butang sa mga sistema nga adunay rake.
●Ang orientasyon sa barko sa Brewhouse nga gidisenyo aron malikayan ang pagbukal sa kapeligrohan sa brewer.
●Nag-awas nga tubo sa tanan nga init ug bugnaw nga mga tangke sa ilimnon.
EFISIENSYA
●Ang mga dimple jacket kay standard sa insulated vessels, nga naghatag ug mas dako nga cooling efficiency ug dugang nga vessel integrity.
●Ang tanang fermentation vessels adunay mga jacket sa cone para sa mas dako nga cooling efficiency.
●Ang closed grant system nagpauswag sa performance sa runoff.
●Ang mga fermentation vessel adunay katunga nga batch nga kapabilidad.
●Variable speed drive sa mga bomba, motor ug agitators.
SANITARYO
●Ang tanan nga mga sistema ug mga sudlanan kay CIP gidisenyo alang sa kasayon sa paglimpyo.
●Susiha ang balbula ug air filter alang sa wort aeration system aron malikayan ang paglusot sa wort ngadto sa CO2 tube.
●Ang tanan nga stainless steel piping kay purge welded.
●Gisugyot nga mga kemikal sa pagpanglimpyo ug mga pamaagi nga gihatag sa wala pa magsugod ang sistema.
PAGPALIBOT
●Pagdesinyo ug pagpahiangay sa mga kagamitan aron matubag ang mga kinahanglanon sa site ug kapasidad sa indibidwal nga kustomer.
●Sakup sa mga kapilian sa paghimo sa serbesa lakip ang katunga o doble nga mga batch, taas nga grabidad nga mga beer, pagpuga, profile sa temperatura ug paghimo sa decoction.
●Mga opsyon sa pagpainit sa kettle lakip na ang kuryente, direktang kalayo o alisngaw, depende sa gasto sa site ug lokal nga utility.
●Kaarang sa paggamit sa bisan unsang tibuuk nga hops o pellet hops alang sa pagporma ug posibilidad sa istilo sa beer.
●Ibabaw o kilid nga mga manway (nga adunay hop dosing port) sa mga tangke sa cellar.
| Dili. | butang | Kagamitan | Mga detalye |
| 1 | malt milling system | Malt miller nga makina | Ang tibuuk nga yunit sa paggaling sa lugas gikan sa gawas sa silo hangtod sa sulod sa galingan, sudlanan, premasher ug uban pa |
| Grist case(kapilian) | |||
| Flex auger (kapilian) | 1. Nagdala sa grist gikan sa malt mill ngadto sa grist case;2.Inside stainless screw, gawas sa PPR protection tube;3.Associated motor nga adunay frequency conversion | ||
| 2 | Sistema sa mash | Mash tank, | 1.Machinical Agitation: Uban sa VFD control, sa ibabaw nga pinahigda nga motor nga adunay selyo.2.Steam venting chimney nga adunay anti backflow pipe.3. Pag-recycle sa condensate ngadto sa tangke sa init nga tubig. |
| Lauter tank | Function: lauter, pagsala sa wort.1.Sparging pipe alang sa paghugas sa lugas nga adunay koneksyon sa TC.2.Wort pagkolekta pipe ug likod washing device sa paglimpyo sa bakak nga ubos.3.Mechanical Raker: VFD control, gear motor sa ibabaw.4. Gigastohan nga lugas: Awtomatikong raker device, Grain nga nagtangtang sa plato nga may reverse, forward kay raker, reverse kay grain out.5.Milled false bottom: 0.7mm nga gilay-on, diametro nga gidisenyo nga angay alang sa lauter tun, nga adunay dasok nga pagsuporta sa bitiis, detachable handle.6.Wort circulation inlet TC sa ibabaw nga adunay siko ug mash inlet sa bakak nga ubos sa kilid nga bungbong.7.Side mount migahin grain port .8. Uban sa discharge hole, thermometer PT100 ug gikinahanglan nga mga balbula ug mga himan. | ||
| NagabukalWhirlpool tank | 1.Whirlpool tangent nga gibomba sa 1/3 nga gitas-on sa tangke2.Steam venting chimney nga adunay anti backflow pipe.3. Pag-recycle sa condensate ngadto sa tangke sa init nga tubig. | ||
| Tank sa init nga tubig(kapilian) | 1.Pagpainit sa Steam Jacket/direktang pagpainit sa gas/pagpainit sa kuryente2.Sight gauge para sa lebel sa tubig3.Uban sa SS HLT pump nga adunay variable speed control | ||
| Mash/wort/init nga bomba sa tubig | Ibalhin ang wort ug tubig sa matag tangke nga adunay kontrol sa frequency. | ||
| Operasyonmga tubo | 1.Materyal: SS304 sanitary pipe.2.Sanitary stainless steel valve ug pipeline, Sayon sa pag-operate ug makatarunganon sa disenyo;3.Wort inlet sa kilid sa tangke aron makunhuran ang oxygen. | ||
| Plate heat exchanger | Function: pagpabugnaw sa wort.1.Duha ka yugto ug unom ka dagan, init nga wort ngadto sa bugnaw nga wort, gripo sa tubig ngadto sa init nga tubig, glycol water recycle.2.Design Structure: Suspension type, screw material mao ang SUS304, nut material mao ang brass, sayon nga disassembled para sa paglimpyo.3. Stainless steel 304 nga materyal4.Design pressure: 1.0 Mpa;5. Temperatura sa pagtrabaho: 170 ° C.6.Tri-clamp dali-instalar. | ||
| 3 | Sistema sa pag-ferment(Celler) | Mga fermenter sa beer | Naka-jacket nga Conical fermentation tankalang sa pagpabugnaw sa beer, pag-ferment ug pagtipig.1. Tanan nga AISI-304 Stainless Steel Construction2. Naka-jacket ug Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4. Dish Top & 60° Conical Bottom5. Stainless Steel Legs nga adunay Leveling Ports6. Top Manway o Side Shadow dili kaayo Manway7.With Racking arm, Discharge Port, CIP Arm ug Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Thermowell ug Pressure regulator valve. |
| 4 | Bhusto nga sistema sa beer | Mahayag nga mga tangke sa beer(kapilian) Idugang ang lebadura nga tangke Mga accessories, sama sa sample valve, pressure gauge, safety valve ug uban pa | Beer maturation/conditioning/serving/filtered beer nga nakadawat.1. Tanan nga AISI-304 Stainless Steel Construction2. Naka-jacket ug Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4. Dish Top & 140° Conical Bottom5.Stainless Steel Legs nga adunay Leveling Ports6. Top Manway o Side Shadow dili kaayo Manway7.With Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm ug Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Pressure regulator valve, Thermowell, Level sight, Carbonation stone. |
| 5 | Sistema sa pagpabugnaw | Ice water tank | 1.Insulated conical ibabaw ug sloped ubos2.Liquid level sight tube para sa lebel sa tubig3.Nagtuyok nga CIP spray ball |
| Unit sa pagpabugnaw Ice water pump | Assembly unit, wind cooling, enviromental refrigerant: R404a o R407c, compressor ug electrical part meet UL/CUL/CE certification. | ||
| 6 | Sistema sa pagpanglimpyo sa CIP | disinfection tank & alkali tank & cleaning pump ug uban pa. | 1) .Caustic tank: Elctric heating element sa sulod, nga adunay anti-dry device alang sa kaluwasan.2) .Sterilization tank: Stainless steel nga sudlanan.3) .Control ug pump:Portable sanitary CIP pump, SS cart ug controller. |
| 7 | Controller | Sistema sa pagkontrol: | Ang PLC awtomatiko ug semi-awtomatiko, ang mga elemento nga brand naglakipSchneider, Delixi, Siemensug uban pa. |
| Kapilian | |||
| 1 | distributor sa singaw | Alang sa pagbalhin sa singaw | |
| 2 | Condensate nga sistema sa pag-recycle sa tubig | Condersate wanter system recovery sa paglimpyo. | |
| 3 | Yeast tank o pagpadaghan | Yeast storage tank ug propagation system. | |
| 4 | Makina sa pagpuno | Filler machine para sa keg, botelya, lata. | |
| 5 | Air compressor | Air compressor machine, dryer, CO2 cylinder. | |
| 6 | Sistema sa pagtambal sa tubig | Wekipo sa pagtambal | |
